生产1元钱的糖、狗粮或牛奶，究竟消耗了多少升水？大家都知道工业和农业是用水量最多的，但按行业分类进行的水调查数据一直没有受到足够重视，或者不完整或者已经过时。最后更新的数据要追溯到1982年来自美国人口调查局的统计。2010年美国《ACS环境科学与技术》杂志发表了30年来首篇工业用水的详细研究报告，采用特殊的计算机模型对工业的400个分支进行详细调研，从成品到后续服务的各个环节都包括在内。这份报告回答了上面提出的诸多问题，见证了30年来美国工业对水这种宝贵资源的需求。
报告指出，流程工业比如包装、将货物运输到各大超市这些间接用水的行业其实是耗水量最多的，它们比直接用水的行业比如庄稼灌溉来说消耗的水还多！消费品的水足迹调查结果是：生产1美元的糖几乎消耗了270加仑（合1,022升）的水，生产1美元的狗粮消耗200加仑（合775升）水，生产1美元的牛奶消耗140加仑（合542升）水。这些数据对没有接触过类似信息的人来说简直难以置信！该报告的公布将提醒人们提高用水效率，根据不同行业的耗水情况着手研发节水技术，以便于更好的管理水。
参考自发布在Science Daily上的文章：American Industry's Thirst for Water: First Study of Its Kind in 30 Years。
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